A hűtős furgon egy legendás darabja a közutakat szelő gépjárműveknek. Ez nem csoda, hiszen egy hűtős furgon az is, ami a jégkrémet hozza, és jellegzetes hangjával már jó előre jelzi jöttét, így az utcában, sőt a környező utcákban lakók készíthetik a pénztárcájukat, hogy mire a hűtős furgon a házuk elé ér, már pontos képük legyen arról, mit is akarnak a sofőrjétől majd vásárolni. De a hűtős furgon azonban nemcsak jégkrémek és fagyaltok szállítására képes, hanem egyéb, hűtöttáruk szállítására, időleges tárolására is. Számos olyan dolog van a fagyik és a jégkrémek mellett, ami azokhoz hasonlóan szintén hűtést igényel. Ilyen szempontból nézve ráadásul még az is megállapítható, hogy nem is feltétlenül az említett két termékkategória az, ami a legérzékenyebb az emelkedő hőmérsékletre. Ugyanis nem ezek a legromlandóbbak.

Mit történik akkor, hogy ha a hűtős furgon hűtőberendezése elromlana és felengedne a benne tárolt hűtött áru. Ez azért egy viszonylag lassú, sok-sok órát igénylő folyamat, így természetesen nem azonnal romlana meg benne minden. Sőt! Egyáltalán nem biztos, hogy azonnal, vagy akár néhány órán belül megromlana benne bármi is. Viszont egy emelkedő hőmérsékletű közegben például a fagyis cuccok keményre fagyott, szilárdnak tűnő állaga felengedve elkezdene pépesedni, majd idővel szépen átmegy cseppfolyósba, ahogy lassan felolvad. Ez már a termékek minőségét jelentősen befolyásolja, még ha meg nem is romlik feltétlenül. Viszont folyékonnyá olvadva a fizika törvényei szerint annak rendje és módja szerint felveszik a tároló edény formáját, ahogy szépen kitölti azt. Ennek eredmény simán lehet egy még fogyasztható állapot, viszont eltorzult jégkrém forma, ami erősen árulkodik arról,