A hűtős furgon egy legendás darabja a közutakat szelő gépjárműveknek. Ez nem csoda, hiszen egy hűtős furgon az is, ami a jégkrémet hozza, és jellegzetes hangjával már jó előre jelzi jöttét, így az utcában, sőt a környező utcákban lakók készíthetik a pénztárcájukat, hogy mire a hűtős furgon a házuk elé ér, már pontos képük legyen arról, mit is akarnak a sofőrjétől majd vásárolni. De a hűtős furgon azonban nemcsak jégkrémek és fagyaltok szállítására képes, hanem egyéb, hűtöttáruk szállítására, időleges tárolására is. Számos olyan dolog van a fagyik és a jégkrémek mellett, ami azokhoz hasonlóan szintén hűtést igényel. Ilyen szempontból nézve ráadásul még az is megállapítható, hogy nem is feltétlenül az említett két termékkategória az, ami a legérzékenyebb az emelkedő hőmérsékletre. Ugyanis nem ezek a legromlandóbbak.

Mit történik akkor, hogy ha a hűtős furgon hűtőberendezése elromlana és felengedne a benne tárolt hűtött áru. Ez azért egy viszonylag lassú, sok-sok órát igénylő